古都西安，絲綢之路東方的起點(diǎn)。歷經(jīng)千年城市變遷，集古樸與現(xiàn)代都市感，沉中華文化的底蘊(yùn)，繪科技文明之心。
2020年8月18日，由西安經(jīng)營連鎖協(xié)會主辦的2020中國便利店大會于西安國際會議中心舉行。作為連鎖行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要伙伴之一，�？低暿苎麉⒓恿吮敬未髸�
2020，“活著”——便利店之爭
便利店是城市化的隱喻。它的數(shù)量和密度，在某種程度上即是一座城市經(jīng)濟(jì)繁榮的標(biāo)志。
根據(jù)CCFA(中國連鎖經(jīng)營協(xié)會)的數(shù)據(jù)，截至2018年末，中國便利店門店數(shù)達(dá)到12.2萬家，增速達(dá)15.1%。根據(jù)往年增速測算，截至2019年末，中國便利門店數(shù)達(dá)到13.5萬家，同比增長10.3%，增速較上年有所放緩。
2020年，對于便利店行業(yè)注定是破局思變，砥礪前行的一年。這一年，新冠疫情爆發(fā)，行業(yè)發(fā)展面臨重大挑戰(zhàn)。小小便利店，勇挑社會責(zé)任重?fù)?dān)，保供應(yīng)、穩(wěn)物價、促民生，彰顯人文情懷。疫情的洗禮讓每個便利店人勇于承擔(dān)，堅定守候。
在疫情突襲下，便利店行業(yè)不斷分化。一方面，全時因為資金鏈出現(xiàn)問題而關(guān)閉了不少門店；另一方面，7-11、羅森、便利蜂等便利店品牌卻在加速擴(kuò)張。在市場紅利的吸引下和利好政策支持下，被資本熱捧的便利店行業(yè)同樣面臨不斷加劇的市場競爭。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布《2020中國便利店景氣指數(shù)報告》數(shù)據(jù)顯示：在新冠肺炎疫情影響下，2020年便利店行業(yè)景氣指數(shù)為62.87，雖高于榮枯線50.0，但低于去年67.08，為近三年最低。新冠肺炎疫情的爆發(fā)為便利店接下來的發(fā)展增加了許多不確定性因素，在外部環(huán)境和內(nèi)部因素的雙重考驗下，便利店需要在模式探索、店型創(chuàng)新、線上業(yè)務(wù)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、商品研發(fā)、運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈建設(shè)等企業(yè)戰(zhàn)略與核心能力諸多方面實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步突破。
2020，“改變”——挑戰(zhàn)即機(jī)遇
近日，商務(wù)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于開展便利店品牌化連鎖化三年行動的通知》（下稱“《通知》”），《通知》指出，要聚焦影響便利店發(fā)展的關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，全面推進(jìn)便利店品牌化連鎖化發(fā)展，力爭到2022年，全國品牌連鎖便利店門店總量達(dá)到30萬家。銷售額累計增長超過50%，全國中等以上城市每百萬人口不少于200家門店，連鎖便利店24小時營業(yè)門店的比例不低于30%（含無人零售店），成為服務(wù)民生、便利消費(fèi)的重要載體。《通知》明確了做大便利店規(guī)模、推動提質(zhì)增效、提升服務(wù)能力三項重點(diǎn)任務(wù)，以及優(yōu)化政策環(huán)境、完善工作機(jī)制、加強(qiáng)企業(yè)培育、加強(qiáng)統(tǒng)計監(jiān)測、加強(qiáng)總結(jié)宣傳等保障舉措。
如何促進(jìn)國內(nèi)消費(fèi)內(nèi)循環(huán)是當(dāng)前促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵舉措，便利店行業(yè)作為實(shí)體消費(fèi)業(yè)態(tài)距離消費(fèi)者“最近”的場景，勢必在當(dāng)前關(guān)鍵時刻承擔(dān)重要作用。但便利店行業(yè)作為傳統(tǒng)零售行業(yè)業(yè)態(tài)，其自身發(fā)展也來到了關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，品類固定、品牌同質(zhì)化嚴(yán)重、核心從業(yè)人員流動性大、企業(yè)利潤薄等各方面的問題，便利店行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢在必行。如何做到人的數(shù)字化、貨的數(shù)字化、場的數(shù)字，提效原有從制造商-品牌方-渠道方-零售商-消費(fèi)者的傳統(tǒng)商貿(mào)流通鏈路，成為便利店行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
當(dāng)然，便利店行業(yè)的快速發(fā)展，離不開大量優(yōu)秀零售技術(shù)與設(shè)備供應(yīng)商的助力和推動。�？低曋腔郾憷杲鉀Q方案依托海康威視業(yè)界領(lǐng)先的物聯(lián)網(wǎng)視頻技術(shù)及大數(shù)據(jù)服務(wù)，圍繞“可識別、可服務(wù)、可觸達(dá)、可洞察”的四位一體智慧零售綜合解決方案及零售云解決方案為商超、連鎖等用戶打造新零售時代下的智慧門店。滿足零售連鎖企業(yè)多樣化需求，從而助力實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級。
�？低暎鹤鲇脩魯�(shù)字轉(zhuǎn)型的合作伙伴
海康威視高級副總裁徐習(xí)明在前不久的生態(tài)會議中提出：“我們不僅僅構(gòu)建的是以視覺為主的設(shè)備設(shè)施物聯(lián)，更希望構(gòu)建場景物聯(lián)，助力行業(yè)完善數(shù)字化運(yùn)營體系”。具體有四點(diǎn)：
第一，拉近管理距離，充分利用以視頻為核心的物聯(lián)網(wǎng)能力，掌控全局，拉近各級管理者與現(xiàn)場的距離；
第二，提升業(yè)務(wù)效率，充分應(yīng)用AI能力，有效輔助人工操作，提升業(yè)務(wù)效率；
第三，規(guī)范作業(yè)行為，�？低旳I開放平臺結(jié)合信息化管理平臺，推動場景化和體系化的作業(yè)行為規(guī)范；
第四，防范安全隱患，人機(jī)物環(huán)，場景全覆蓋，安消一體，構(gòu)建安全防范體系。
面對紛繁復(fù)雜的便利店業(yè)態(tài)，�？低曇矂�(chuàng)新性地提出了四大合作機(jī)會點(diǎn)（以十足便利店為例）：
1、全品牌的視頻聯(lián)網(wǎng)：基于門店標(biāo)準(zhǔn)化管理流程，利用視頻云技術(shù)實(shí)現(xiàn)對品牌所有門店的統(tǒng)一化管理賦能，形成標(biāo)準(zhǔn)的巡店管理流程、商品陳列管理流程、員工行為管理流程等。同時，利用AI+視頻的能力，大幅度提升便利店行業(yè)人員的工作效率，以及總部對全國各門店的管理效率，真正做到“高效，合規(guī)，有溫度”。
（海康云眸：遠(yuǎn)程巡店）
（�？翟祈哼h(yuǎn)程門店管理）
2、 人的數(shù)字化：構(gòu)建線下消費(fèi)者的數(shù)字化標(biāo)簽，基于人臉識別技術(shù)，通過POS系統(tǒng)對接，構(gòu)建每一個消費(fèi)者“唯一”的ID，確保消費(fèi)者到店，門店即可“感知”。同時，人臉識別技術(shù)還能夠?qū)β殬I(yè)打假人、慣偷進(jìn)行及時識別，實(shí)時對門店進(jìn)行防損保護(hù)（區(qū)域性防損）。
（店內(nèi)多種多樣的測試相機(jī)）
3、 貨的數(shù)字化：構(gòu)建對于高消費(fèi)頻次貨品的實(shí)時統(tǒng)計，實(shí)現(xiàn)商品的及時補(bǔ)貨預(yù)警，提升成交轉(zhuǎn)化率。
（基于硬件系統(tǒng)的貨架識別）
（烤腸數(shù)量識別提醒界面）
4、 場的數(shù)字化：利用全場的視頻聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及AI識別技術(shù)，構(gòu)建消費(fèi)和商品之間的關(guān)聯(lián)程度，同時結(jié)合POS數(shù)據(jù)，完成每一個門店的爆品、流量品、沉睡商品的識別，最終為實(shí)現(xiàn)基于線下流量運(yùn)營的千店千面策略提供實(shí)時營銷數(shù)據(jù)反饋。
（注：以上場景拍攝于十足便利店。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布“2020年中國便利店TOP100”榜單，浙江人本超市有限公司旗下便利店品牌——十足、之上，門店總數(shù)量達(dá)到2321家，在全國排名第七，比去年上升1位，其也成為唯一進(jìn)入前十的浙江便利店品牌。）
