餐飲門店數(shù)字化升級(jí)已經(jīng)是大勢(shì)所趨，此等情況下，傳統(tǒng)信發(fā)功能已不能滿足門店需求。

于是，用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)門店運(yùn)營(yíng)應(yīng)運(yùn)而生。

今天，數(shù)小拓來盤點(diǎn)下，屏幕如何通過數(shù)據(jù)，來完成顧客在點(diǎn)單、排隊(duì)、以及就餐的過程中，提升顧客用餐體驗(yàn)，助力門店智能化營(yíng)銷？

01

對(duì)接庫(kù)存數(shù)據(jù)，點(diǎn)餐更快捷，減少無效溝通

相信每一個(gè)開店的老板都經(jīng)歷過，顧客點(diǎn)單時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品已賣完。此時(shí)，顧客如果重新選擇，又要花費(fèi)時(shí)間，影響點(diǎn)單效率；顧客如果直接走人放棄下單，那門店就損失了一單營(yíng)業(yè)額。

為了避免此類事件發(fā)生，一般需要人工時(shí)刻注意產(chǎn)品庫(kù)存，貼標(biāo)簽修改產(chǎn)品信息，影響門店出單速度，費(fèi)時(shí)間也不美觀。

數(shù)拓智能屏，對(duì)接POS數(shù)據(jù)，可實(shí)時(shí)展示售罄。當(dāng)產(chǎn)品庫(kù)存為0時(shí)，自動(dòng)變灰，并且后標(biāo)黃色售罄字樣，顯著醒目，提升用戶體驗(yàn)。

數(shù)拓案例

除此之外，基于產(chǎn)品銷量，還可以實(shí)時(shí)展示銷量排行榜，助力門店打造爆品，提升單品銷量。

數(shù)拓案例——巴奴毛肚火鍋

如果品牌有營(yíng)銷系統(tǒng)，比如根據(jù)庫(kù)存數(shù)據(jù)，當(dāng)庫(kù)存量為0/原材料有效期臨近時(shí)，門店需進(jìn)行限時(shí)促銷，數(shù)拓也可支持在大屏端實(shí)時(shí)展示促銷活動(dòng)，快速清庫(kù)存。

數(shù)拓案例——錢大媽

02

對(duì)接叫號(hào)數(shù)據(jù)，消除顧客等位焦慮

有數(shù)據(jù)表明，人在排隊(duì)時(shí)，對(duì)時(shí)間的感知是平常的三倍。

門店用餐高峰期時(shí)，若是排隊(duì)過長(zhǎng)，顧客會(huì)一遍遍詢問服務(wù)員前面等位人數(shù)，服務(wù)員在出餐同時(shí)還要抽出精力回答顧客，增加人工負(fù)擔(dān)，同時(shí)加重顧客焦慮情緒。

現(xiàn)今市面上普通的叫號(hào)取餐器，優(yōu)勢(shì)就是靠大音量提醒顧客取餐。但餐廳里面時(shí)不時(shí)大音量播放叫號(hào)，如果有顧客在交流享受就餐休閑時(shí)光，就會(huì)影響顧客就餐心情，對(duì)門店印象大打折扣。

而且現(xiàn)在門店訂單來源眾多，線上、外帶、堂食……而對(duì)于有些門店來說，高峰期和波谷時(shí)期，門店需求不同，數(shù)拓也可做到高峰期展示叫號(hào)，人少時(shí)展示產(chǎn)品海報(bào)。

看看數(shù)拓智能屏是怎么解決的呢？

通過支持對(duì)接叫號(hào)系統(tǒng)，在大屏端實(shí)時(shí)展示叫號(hào)，大中小桌和堂食、外帶、外賣皆可分開展示，顧客一看一目了然，對(duì)前面等位人數(shù)做到心中有數(shù)。

數(shù)拓案例——木屋燒烤

除此之外，叫號(hào)還有多種展示方式：叫號(hào)+海報(bào)、叫號(hào)+掃碼點(diǎn)單小程序、叫號(hào)+公眾號(hào)二維碼等……

數(shù)拓案例

03

對(duì)接監(jiān)控，樹立品牌安全形象

除了點(diǎn)餐和等位以外，食品安全也是餐飲門店必要服務(wù)之一。

消費(fèi)者對(duì)餐飲門店的后廚衛(wèi)生問題，關(guān)注度一直居高不下。而門店若出現(xiàn)衛(wèi)生問題，必會(huì)損害品牌形象。據(jù)調(diào)查：2019年至今，超過20家知名餐飲企業(yè)被各地市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)涉及食品衛(wèi)生安全事件，其中連鎖品牌超過10家。

2014年，工信部推出“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管新模式。作為線下運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，數(shù)拓開發(fā)了大屏展示后廚監(jiān)控新功能，打通監(jiān)控系統(tǒng)，助力門店建立透明廚房，積極響應(yīng)號(hào)召。通過在大屏端實(shí)時(shí)展示后廚操作流程，顧客可隨時(shí)隨心查看，品牌好感度于無形之中提升。

數(shù)拓案例——魚酷

除此之外，數(shù)拓還可，海報(bào)+叫號(hào)+監(jiān)控同屏展示，最大限度提升屏幕價(jià)值。

數(shù)拓案例——海底撈